Frittelle di Zucchine to wyrafinowana włoska przystawka, która łączy prostotę składników z bogactwem smaku. Delikatne, lekko chrupiące placuszki z cukinii, przygotowywane z największą starannością, aby zachować świeżość i naturalny smak warzyw, stanowią doskonały wstęp do każdej uczty. Delikatnie przyprawione i połączone z miękkim serem ricotta oraz odrobiną parmezanu, te małe dzieła sztuki kulinarnej są dowodem na to, że z prostych składników można wyczarować coś wyjątkowego. Podawane z delikatnym sosem na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem ziół, stanowią idealne połączenie lekkości i smaku, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
